Istotą naszego projektu to opublikowana książka dla najmłodszych dzieci z wierszowanymi bajeczkami w języku jidysz i polskim. Wierszyki zawarte w publikacji, zostały tak dobrane by umożliwić poznanie świata żydowskiego w sposób zrozumiały dla dziecka i udostępnić mu dorobek kulturowy oraz bogactwo tradycji, odwołując się przy tym do wartości uniwersalnych.

Historyczny dorobek kobiet związanych z Krakowem (i nie tylko nim), ich spuścizna pozostawiona współczesnym w postaci praw wyborczych, prawa do studiowania, prawa do pracy, doświadczeń przełamywania ograniczających społecznych wyobrażeń o rolach płci, wspólne emancypacyjne doświadczenia kobiet wywodzących się z różnych społeczności i wspólnot są pomijane w podręcznikach szkolnych, w przewodnikach po mieście – w ten sposób unieważniane, przemilczane.

Mifgashim be Polin to projekt skierowany do osób żydowskiego pochodzenia odwiedzających Polskę, w szczególności Kraków. Jego celem jest rozszerzenie perspektywy postrzegania żydowskiej obecności w Polsce poza tematykę Holocaustu i przybliżenie żydowskiego dziedzictwa w Polsce.

Celem projektu jest walka z seksizmem, ksenofobią, antysemityzmem i innymi przejawami dyskryminacji oraz zwiększanie równouprawnienia i praw obu płci.

Od 2006 roku Czulent realizuje Projekt Edukacyjny “Spotkania w Polin”. Jednym z celów Stowarzyszenia jest działanie na rzecz poznania i dialogu pomiędzy Żydami i Polakami, oraz edukacja w zakresie tradycji i kultury żydowskiej

Biblioteka im. Remu została założona w czerwcu 2005 roku i jest jedyną otwartą dla wszystkich biblioteką żydowską w Krakowie i całej Polsce południowej.

Żydowski Salon Literacki jest elementem życia kulturalnego krakowskiego Kazimierza. Salon z powodzeniem funkcjonuje od 2006 roku. Salon jest miejscem otwartych dyskusji na temat literatury, spotkań z pisarzami pochodzenia żydowskiego, bądź piszących o Żydach.

Ideą projektu jest stworzenie przestrzeni, w której oglądanie filmowych obrazów, poszerzy horyzonty widzów i stanie się zaczynkiem refleksji oraz inspiracją do dalszych poszukiwań. Szerokie pojmowanie tematyki żydowskiej powoduje, że w ramach pokazów prezentowane są filmy zarówno na temat tożsamości polskich Żydów i Żydówek, historii diaspory, konfliktu bliskowschodniego czy tematyki genderowej w ramach żydowskiej kultury.